Карамель с горохом

Это отличное лакомство является прекрасным десертом для чаепития. Турецкий горох тщательно промывают под проточной водой, затем заливают холодную воду на ночь, сливают воду и тщательно обсушивают, затем слегка поджаривают и осыпают карамелью.

Горох является ценным источником белка в нем имеется достаточное количество аскорбиновой кислоты и витамины групп «А» и «В». Помимо этого в горохе присутствуют железо и соли калий, магний, кальций.

Наши предки не понаслышке знали, что горох имеет очень много полезных веществ и микроэлементов. Его ценят за высокое содержание растительного белка, углеводов и аминокислот. Горошек осыпанный карамелью передаёт особенное наслаждение лакомством.