Сладкие изделия из миндаля средних размеров
Вкусные орешки под названием "Бодом" залитые карамелью
Бодом это плоды миндаля. В Таджикистане имеется даже один из древнейших городов этой страны "Канибадам" (кони бодом – родина миндаля, на Таджикском языке). Растет он на небольшом дереве.
Бодом жизненно необходимый людям с постоянной умственной нагрузкой. Он ценится не только за вкусовые качества и витаминами и минералами, но и за наличие фитостерина. Он отличается неповторимым ореховым вкусом и тонким ароматом. Бодом содержит в себе белки, жиры, углеводы, моно-дисахариды, крахмал. Богат витаминами группы В и витаминами Е которые восстанавливают функции зрения. Особенно много в ядрах этого ореха содержится кальция, калия, фосфора меди и бора. Бодом улучшает работу сердца, активизирует работу головного мозга и стабилизирует давление. Поджаренный бодом залитый белой оболочкой вкусной карамели придает неповторимый вкус блаженства любому блюду.